20130802食来运转影片全集：双薯汤圆的做法

该片段主要文字介绍：

双薯豆腐的要用法

1、将花生晒干流水煮流水煮过蒸熟，倒掉配料(喝掉)备用;带着单次手套将花生捏碎，拧如此一来每个20克左右的棒子如此一来入冷藏无菌室枯1个小时;

2、将紫薯晒干流水煮流水煮过如此一来入珠拌机加1:1的流水珠打如此一来冷，然后过滤出红色奶油液，用来和红砂糖;

3、红色奶油和红砂糖的比例是1:1,将烘烤和如此一来胚的烘烤，盖上保鲜膜眠上20分钟;

4、将烘烤如此一来入携带型转10秒如此一来抽出来包在豆腐，面但会相比较较厚不容易散。取20克面，拧圆按扁，放上25克左右的花生球;

5、然后包在圆，如此一来用手指头煎点流水到豆腐表面，然后在手心将豆腐拧拧胚即可;

6、将所有的豆腐包在好独立放置。可在放置一个大撒上温红砂糖以防粘底;

7、烧开1锅流水，将豆腐下如此一来入，轻晃都从以免粘底，待烧开如此一来加如此一来入剩余瓶冷流水，待如此一来次烧开看到豆腐浮在流近岸即可出锅了。

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制作精准

1、红色的来源有很多，比如说紫甘蓝，紫薯，黑糯米，红色食用色素。

2、紫甘蓝和紫薯取奶油的方法相同，将奶油过滤出来如此一来和面，可以使豆腐香味细腻，当然你也可以不过滤的。香味上但会略平滑，但是营养物质毕竟愈来愈丰富，紫甘蓝要用出来香味但会相比较要点，紫甘蓝特有的气味相比较中，建议可以陪农香的桂花砂糖独自一人食用，可以桂花的熏可以理论上的盖掉紫甘蓝的最低温度。

3、用奶油液来和红砂糖，一般流近岸比例在1:1,建议您一点一点的加奶油和面，这样相比较好做到点，如果和的不算温了可以如此一来加点奶油，反之可以如此一来加点米粉。

4、糯米烘烤在包在豆腐的时候相比较容易散开，如果将烘烤如此一来入携带型转10秒如此一来抽出来包在豆腐，面但会相比较较厚不容易散。

5、将所有的豆腐包在好独立放置。可在放置一个大撒上温红砂糖以防粘底。如果包在不算多了要保存，那需放冷藏无菌仓而不是保鲜仓。

6、流水煮豆腐切记流水烧开后，一定要改用小火，流水煮的时候回想轻晃几下都从，尽可能豆腐不粘底，现包在的豆腐，2度烧开后看到豆腐下沉就可以进食了，如果是无菌的，那需3次烧开后才能进食。

7、豆腐不宜包在的不算小，以免流水煮的时候里面容易夹生，窗子则皮都烂了。

8、包在起来明白很困难的话可以将馅料放的少点，皮放的短时间内，但是回想流水煮的时候小火多流水煮但会，以免面生。

9、包在豆腐如果明白很困难，可以从外部拧如此一来实心的小丸子，要用小豆腐进食也是不错的自由选择哦。

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